Palabras de nuestro Chef: Jean Pierre Calderin

Aquí un poco de mi historia: Soy Ingeniero de profesión, estudié Petróleos e la UCV pero me desarrollé en el área tecnológica, al cabo de un tiempo decidí sacar una tecnología en el área de Sistemas. Luego de haberme realizado profesionalmente y de estar satisfecho con mi carrera, estudié cocina de la mano del gran Cocinero Venezolano Sumito Esteves y fue cuando emprendí este hermoso viaje por los colores, sabores y tradiciones no solo de mi tierra sino también de otras latitudes. Hace algún tiempo me mudé a Quito donde he tenido la oportunidad de deleitar a comensales con diversas especiales.
Durante el verano del 2018 estuve en Barcelona donde tuve un productivo verano, aprendiendo nuevas técnicas y ampliando mi abanico de recetas. Allí tuve la oportunidad de trabajar directamente con el Profesor de Gastronomía de la Universidad de Barcelona a quien estimo y admiro en gran magnitud. De regreso en Quito trabajo de la mano con La Isla Eventos y Producciones en la Planificación y Ejecución de Eventos Sociales y Corporativos y emprendí junto a mi esposa este hermoso proyecto: "La Isla Restaurante", el nuevo lugar de encuentro para venezolanos en Quito, donde nuestros coterráneos pueden reencontrarse con lo mejor de la comida venezolana en Quito, nuestra cultura y lo bonito de ser Venezolanos!

Comida Venezolana en Quito

La Isla Restaurante es el nuevo lugar de encuentro de Venezolanos en Quito. Un lugar fresco, cómodo, y cálido donde encontrarás la mejor comida Venezolana en Quito con una excelente atención, donde podamos reencontrarnos con nuestro gentilicio, nuestra comida, nuestra música y con lo bueno de ser Venezolanos porque los buenos somos mas!
El Chef Jean Pierre Calderin te trasladrá con su sabor a esa Venezuela bonita que tanto se extraña estando lejos de casa, para ti tenemos: Cachapas con Queso de Mano, Arepas, Empanadas, Pepitos, Hamburguesas, Tequeños y más!!!